Objetivo: Analisar quantitativa e comparativamente o fluxo salivar e a ocorrência de xerostomia em mulheres com e sem menopausa através de estudo caso-controle. Método: A amostra foi composta por 40 mulheres, divididas em um grupo de 20 mulheres na pré-menopausa, com faixa etária entre 35 e 44 anos, e um grupo de 20 mulheres na pós-menopausa, com idade variando de 51 a 80 anos. Todas as pacientes foram submetidas à anamnese, através de um questionário com perguntas relativas à xerostomia, e realizada a sialometria total estimulada. A sialometria foi realizada no turno matutino, e os pacientes foram orientados a não escovar os dentes, comer, beber, fumar e evitar exercícios exagerados pelo menos 1 hora antes da coleta. A taxa do fluxo salivar foi expressa em mililitros por minuto (ml/min). Os valores foram analisados da seguinte forma: fluxo normal, de 1,0 a 3,0 ml/min; baixo fluxo, de 0,7 a 1,0 ml/min; hipossalivação, menos de 0,7 ml/min. Como critério de inclusão foi considerado a não utilização de terapia de reposição hormonal, e como critério de exclusão, o prévio ou atual tratamento radioterápico. Foi aplicado o teste do qui-quadrado para verificar associação entre as variáveis (p