Pontes, S.M.T., Santos, W.M. dos, Correia, J.O., Farias, D.R.B. de, Galdino, I.K.C.P. de O. e Buriti, F.C.A. 2023. FERMENTAÇÃO DE SORO DE QUEIJO DE CABRA EM PÓ RECONSTITUÍDO ADICIONADO DE CULTURAS LÁTICAS COMERCIAIS COM POTENCIAL PROBIÓTICO. BIOFARM - Journal of Biology & Pharmacy and Agricultural Management. 10, 2 (jul. 2023), 56–61.