1.
Pontes SMT, Santos WM dos, Correia JO, Farias DRB de, Galdino IKCP de O, Buriti FCA. FERMENTAÇÃO DE SORO DE QUEIJO DE CABRA EM PÓ RECONSTITUÍDO ADICIONADO DE CULTURAS LÁTICAS COMERCIAIS COM POTENCIAL PROBIÓTICO. J. Biol. Pharm. Agric. Manag. [Internet]. 20º de julho de 2023 [citado 22º de novembro de 2024];10(2):56-61. Disponível em: https://revista.uepb.edu.br/BIOFARM/article/view/2022