ANÁLISE QUALITATIVA E AVALIAÇÃO ANTIMICROBIANA DO ÓLEO DE ARGAN (Argania spinosa L.) COMERCIALIZADO EM BARBACENA - MG

Autores

  • Juliana Cristina dos Santos Almeida Bastos Universidade Federal de Ouro Preto, Ouro Preto- MG
  • Ana Paula Mendes Gava Faculdade Presidente Antônio Carlos, Barbacena-MG
  • Vanessa Michele de Assis Faculdade Presidente Antônio Carlos, Barbacena-MG
  • Marcelo Santos de Oliveira Faculdade Presidente Antônio Carlos, Barbacena-MG
  • Rosana Gonçalves Rodrigues-das-Dôres Universidade Federal de Ouro Preto, Ouro Preto- MG

Resumo

Argania spinosa L. é uma árvore pertencente à família Sapotaceae que cresce endemicamente no sudoeste marroquino. Seu óleo possui diversos constituintes como compostos fenólicos, saponinas, triterpenos que conferem diversas atividades biológicas. O objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade e o potencial antioxidante e antibacteriano das amostras de óleo de argan comercializadas em farmácias de Barbacena - MG, por meio de testes de análise organoléptica, densidade relativa, saponinas de busca, atividade antioxidante e atividade antibacteriana contra Staphylococcus aureus, uma bactéria que pode colonizar o couro cabeludo. Foram utilizadas três amostras de óleo de argan denominadas A, B e C. Essas amostras apresentaram características consistentes ao óleo puro, exceto a amostra C. No teste de atividade antioxidante com DPPH, as três amostras apresentaram potencial antioxidante, sendo a amostra A mais satisfatória. Em relação à atividade antibacteriana, a amostra A na inibição do crescimento bacteriano em teste por contato mostrou atividade antimicrobiana contra cepas de S. aureus e pode ser utilizada no tratamento tópico de infecções por essas bactérias. As amostras B e C não inibiram o crescimento da espécie em nenhuma metodologia satisfatória. Foi demonstrado uma diversidade de qualidade em relação às amostras de argan comercializadas em Barbacena. Uma melhor fiscalização poderia auxiliar no controle da qualidade dos produtos comercializados. A amostra A demonstrou ser uma boa alternativa para o desenvolvimento de produtos contendo óleo de argan no combate à bactéria Staphylococcus aureus.

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Publicado

2023-07-20

Como Citar

Bastos, J. C. dos S. A., Gava, A. P. M., Assis, V. M. de, Oliveira, M. S. de, & Rodrigues-das-Dôres, R. G. (2023). ANÁLISE QUALITATIVA E AVALIAÇÃO ANTIMICROBIANA DO ÓLEO DE ARGAN (Argania spinosa L.) COMERCIALIZADO EM BARBACENA - MG. BIOFARM - Journal of Biology & Pharmacy and Agricultural Management, 16(2), 94–108. Recuperado de https://revista.uepb.edu.br/BIOFARM/article/view/2197

Edição

v. 16 n. 2 (2020): Revista BIOFARM

Seção

Artigos

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