COMPARAÇÃO DA VARIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA E DO RENDIMENTO DE ÓLEOS ESSENCIAIS OBTIDOS DAS FOLHAS DE OCIMUM GRATISSIMUM DA CAATINGA E MATA ATLÂNTICA

Abstract

Ocimum gratissimum é uma espécie medicinal e aromática cultivada mundialmente. Este estudo visa comparar a variabilidade do teor de óleo essencial e a porcentagem de seus componentes em dois biomas do estado da Bahia. As folhas dessa espécie foram coletadas em uma fazenda na Mata Atlântica e em jardins urbanos do bioma Caatinga. A composição química dos óleos derivados dessas amostras foi analisada por cromatografia em camada delgada (CCD) e por cromatografia em fase gasosa acoplada à espectrometria de massa (CG-EM). O teor médio de óleo foi de 2,02% ± 0,33% (Caatinga) e 2,05% ± 0,47% (Mata Atlântica). Não foram observadas diferenças entre as amostras dos dois biomas. A análise de CCD revelou características qualitativas semelhantes entre as amostras. Foi possível identificar 12 substâncias nos óleos por CG-EM. O principal componente identificado foi o eugenol (64,61% ± 7,45% Caatinga; 37,74% ± 6,39% Mata Atlântica). O eucaliptol foi identificado apenas na Mata Atlântica (15,64% ± 5,59%). Os valores do cariofileno foram 3,44% ± 0,54% (Caatinga) e 8,25% ± 2,73% (Mata Atlântica). Para α-pineno os valores foram 6,49% ± 3,35% (Caatinga) e 0,94% ± 0,56% (Mata Atlântica). Os rendimentos e a composição dos óleos essenciais obtidos foram semelhantes às descritas na literatura. Assim, de acordo com os parâmetros analisados, amostras da Caatinga e da Mata Atlântica atenderam aos requisitos de qualidade. Portanto, conclui-se que é possível obter uma matéria prima vegetal adequada para o preparo de fitoterápicos nessas regiões, considerando os parâmetros aqui analisados.