VARIABILIDADE NO TEOR E PERFIL CROMATOGRÁFICO DE FLAVONOIDES EM FOLHAS DE PASSIFLORA EDULIS SIMS.

Abstract

Fitoterápicos preparados com folhas de Passiflora edulis Sims. têm efeito ansiolítico e sedativo associado à presença de diversos flavonoides. Foi realizado estudo sobre a variabilidade química de amostras de folhas de maracujá provenientes de cultivos localizados em região de Caatinga e Mata Atlântica. Vinte amostras de cada região foram coletadas. As folhas foram secas e tiveram o teor de flavonoides determinado através de espectrofotometria de absorção no ultravioleta, sendo o resultado expresso em porcentagem de flavonoides totais calculados como apigenina. Foram obtidos os perfis cromatográficos, dos extratos hidroalcoólicos, por cromatografia em camada delgada (CCD) e cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE) com detector de arranjo de diodos, empregando isovitexina e rutina como substâncias de referência. As amostras da região da Caatinga apresentaram maior teor de flavonoides totais (1,08% ± 0,194%), com coeficiente de variação igual a 17,9%, resultado que se encontra de acordo com o preconizado pela Farmacopeia Brasileira (1%). As amostras provenientes da região de Mata Atlântica apresentaram teor insatisfatório de flavonoides (0,554% ± 0,286%), além disso, a variação entre as amostras foi maior (51,5%). O perfil cromotográfico por CCD e CLAE foi diferente para as amostras de cada região, mas semelhante para amostras de uma mesma região. Concluímos que em região de Caatinga é possível produzir folhas de maracujá adequadas, em relação aos flavonoides, para a produção de fitoterápicos. Como destes cultivos são comercializados apenas os frutos, a venda de folhas poderia resultar em ampliação da renda no caso de produtores orgânicos ou agroecológicos.