Correia, Joyceana Oliveira, Brazil
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BIOFARM - Journal of Biology & Pharmacy and Agricultural Management Vol. 10 No. 2 (2014): Revista BIOFARM - Articles
FERMENTAÇÃO DE SORO DE QUEIJO DE CABRA EM PÓ RECONSTITUÍDO ADICIONADO DE CULTURAS LÁTICAS COMERCIAIS COM POTENCIAL PROBIÓTICO
Abstract PDF (Português (Brasil)) -
BIOFARM - Journal of Biology & Pharmacy and Agricultural Management Vol. 12 No. 4 (2016): Revista BIOFARM - Articles
MULTIPLICAÇÃO DE CULTURAS DE LACTOBACILOS COM POTENCIAL PROBIÓTICO EM MEIO CONTENDO EXTRATO FENÓLICO OBTIDO DO RESÍDUO DE INDÚSTRIA VITIVINÍCOLA
Abstract PDF (Português (Brasil))