A Ressignificação da cachaça

um olhar sob a perspectiva teórica da memória social

Resumo

A cachaça, bebida genuinamente brasileira, torna-se patrimônio cultural e imaterial do povo brasileiro, apesar de ser um produto consolidado histórica e culturalmente, ainda possui uma imagem estigmatizada. Neste sentido, este trabalho propõe refletir acerca da ressignificação da cachaça no contexto da Paraíba apontando para a relevância da cachaça como um produto nacional de valor cultural. Para a realização deste estudo, utilizou-se de uma pesquisa exploratória, a partir de levantamento bibliográfico, com uma abordagem qualitativa, como também uma pesquisa documental, pela qual serão recuperados elementos que fortifiquem a ressignificação da memória da cachaça na Paraíba, a partir da leitura e análise da “Carta Cachaças da Paraíba”. Observa-se que a cachaça tem aos poucos conseguido impetrar uma representação mais positiva, mas que ainda se faz necessário fortalecer sua imagem como um destilado de excelente qualidade. Vislumbrou-se que a “Carta Cachaças da Paraíba” traz elementos que corroboram com a valorização da cachaça, como também preserva a memória social em um contexto no qual a cachaça é considerada protagonista.